-
Calcium Alginate | 9005-35-0
Awọn ọja Apejuwe Gum Arabic, ti a tun mọ ni Acacia Gum, chaar gund, char gound, tabi meska, jẹ gomu adayeba ti a ṣe ti oje lile ti a mu lati oriṣi meji ti igi acacia; Acacia senegal ati Acacia seyal. Awọn gomu jẹ ikore ni iṣowo lati awọn igi igbẹ jakejado Sahel lati Senegal ati Sudan si Somalia, botilẹjẹpe itan-akọọlẹ ti gbin ni Arabia ati Iwọ-oorun Asia. Gum Arabic jẹ adalu eka ti glycoProteins ati polysaccharides. O jẹ itan-akọọlẹ orisun ti s ... -
Gellan gomu | 71010-52-1
Awọn ọja Apejuwe Gum Arabic, ti a tun mọ ni Acacia Gum, chaar gund, char gound, tabi meska, jẹ gomu adayeba ti a ṣe ti oje lile ti a mu lati oriṣi meji ti igi acacia; Acacia senegal ati Acacia seyal. Awọn gomu jẹ ikore ni iṣowo lati awọn igi igbẹ jakejado Sahel lati Senegal ati Sudan si Somalia, botilẹjẹpe itan-akọọlẹ ti gbin ni Arabia ati Iwọ-oorun Asia. Gum Arabic jẹ adalu eka ti glycoProteins ati polysaccharides. O jẹ itan-akọọlẹ orisun ti s ... -
Gomu Arabic/Acacia gomu | 9000-01-5
Awọn ọja Apejuwe Gum Arabic, ti a tun mọ ni Acacia Gum, chaar gund, char gound, tabi meska, jẹ gomu adayeba ti a ṣe ti oje lile ti a mu lati oriṣi meji ti igi acacia; Acacia senegal ati Acacia seyal. Awọn gomu jẹ ikore ni iṣowo lati awọn igi igbẹ jakejado Sahel lati Senegal ati Sudan si Somalia, botilẹjẹpe itan-akọọlẹ ti gbin ni Arabia ati Iwọ-oorun Asia. Gum Arabic jẹ adalu eka ti glycoProteins ati polysaccharides. O jẹ itan-akọọlẹ orisun ti s ... -
Microcrystalline Cellulose (MCC) | 9004-34-6
Awọn ọja Apejuwe Microcrystalline cellulose ni a igba fun refaini igi ti ko nira ati ki o ti lo bi awọn kan texturizer, ẹya egboogi-caking oluranlowo, a sanra aropo, ohun emulsifier, ohun extender, ati ki o kan bulking oluranlowo ni ounje gbóògì.The wọpọ fọọmu ti wa ni lo ni Vitamin. awọn afikun tabi awọn tabulẹti. O tun lo ninu awọn idanwo okuta iranti fun kika awọn ọlọjẹ, bi yiyan si carboxymethylcellulose. Ni ọpọlọpọ awọn ọna, cellulose jẹ ki o jẹ alayọ ti o dara julọ. Polima ti o nwaye nipa ti ara, o jẹ ti awọn ẹya glukosi… -
Pectin | 9000-69-5
Awọn Apejuwe Awọn ọja Pectin jẹ ọkan ninu awọn amuduro to wapọ julọ ti o wa. Ọja ati ohun elo idagbasoke nipasẹ awọn pataki pectin ti onse ti lori awọn ọdun yorisi ni kan ti o tobi imugboroosi ti awọn anfani ati lilo ti pectin. Pectin jẹ amuduro bọtini ni ọpọlọpọ awọn ọja ounjẹ.Pectin jẹ paati adayeba ti gbogbo ohun elo ọgbin ti o jẹun. Pectin wa ninu awọn odi sẹẹli ọgbin ati ni ipele kan laarin awọn sẹẹli ti a pe ni lamella aarin. Pectin funni ni iduroṣinṣin si awọn irugbin ati ... -
Iṣuu soda Carboxymethyl Cellulose | 9000-11-7
Awọn Apejuwe Awọn ọja Carboxy methyl cellulose (CMC) tabi cellulose gomu jẹ itọsẹ cellulose pẹlu awọn ẹgbẹ carboxymethyl (-CH2-COOH) ti a so si diẹ ninu awọn ẹgbẹ hydroxyl ti awọn monomers glucopyranose ti o jẹ ẹhin cellulose. Nigbagbogbo a lo bi iyọ iṣuu soda rẹ, iṣuu soda carboxymethyl cellulose. O ti wa ni sise nipasẹ awọn alkali-catalyzed lenu ti cellulose pẹlu chloroacetic acid. Pola (Organic acid) awọn ẹgbẹ carboxyl jẹ ki cellulose soluble ati ifaseyin kemikali. Awọn... -
Propylene Glycol Alginate | 9005-37-2
Awọn Apejuwe Awọn ọja Propylene glycol alginate tabi PGA jẹ aropo ti a lo ni pataki bi oluranlowo iwuwo ni awọn iru ounjẹ kan. O jẹ lati inu ohun ọgbin kelp tabi lati awọn iru ewe kan, eyiti a ṣe ilana ti o yipada si awọ ofeefee, erupẹ kemikali ọkà. Awọn lulú ti wa ni afikun si awọn ounjẹ ti o nilo nipọn. Propylene glycol alginate ti lo fun ọpọlọpọ ọdun bi itọju ounje. Ọpọlọpọ awọn ile-iṣẹ iṣelọpọ ounjẹ lo o ni awọn ohun ounjẹ ile ti o wọpọ julọ. Mos... -
Agar | 9002-18-0
Awọn Apejuwe Awọn ọja Agar, polysaccharide ti a fa jade lati inu ewe okun, jẹ ọkan ninu awọn jeli okun ti o pọ julọ julọ ni agbaye. O jẹ lilo pupọ ni ọpọlọpọ awọn aaye bii ile-iṣẹ ounjẹ, ile-iṣẹ elegbogi, awọn kemikali ojoojumọ, ati imọ-ẹrọ ti ibi. Agar ni ohun-ini ti o wulo pupọ ati alailẹgbẹ ni ile-iṣẹ ounjẹ. Awọn abuda rẹ: o ni coagulability, iduroṣinṣin, ati pe o le ṣe awọn eka pẹlu diẹ ninu awọn nkan ati awọn ohun-ini ti ara ati kemikali miiran, ati pe o le ṣee lo bi awọn ohun ti o nipọn, coagu... -
Xanthan gomu | 11138-66-2
Apejuwe Awọn ọja Xanthan gomu tun ni a pe ni alemora Yellow, xanthan gomu, Xanthomonas polysaccharide. O jẹ iru polysaccharide monospore ti ipilẹṣẹ nipasẹ bakteria ti Pseudomonas Flava. Niwọn igbati iṣelọpọ macromolecule pataki rẹ ati awọn ohun-ini colloidal, o wa pẹlu awọn iṣẹ pupọ. O le ṣee lo bi emulsifier, stabilizer, gel thickener, impregnating yellow, oluranlowo apẹrẹ awo awọ ati awọn omiiran. O ti wa ni lilo pupọ ni ọpọlọpọ awọn aaye ti ọrọ-aje orilẹ-ede. Idi pataki Ni... -
Konjac gomu | 37220-17-0
Awọn Apejuwe Awọn ọja Konjac Gum jẹ iru awọn hydrocolloids adayeba mimọ, o jẹ ti refaini Konjac Gum lulú ti ni ilọsiwaju nipasẹ ojoriro oti. Awọn eroja akọkọ ti Konjac Gum jẹ Konjac Glucomannan (KGM) pẹlu mimọ giga ti o ju 85% lori ipilẹ gbigbẹ. Funfun ni awọ, itanran ni iwọn patiku, iki giga, ati laisi õrùn pataki ti Konjac, iduroṣinṣin nigbati o tuka ninu omi. Konjac Gum ni iki ti o lagbara julọ laarin oluranlowo gelling ti omi ti o da omi ti o da lori ọgbin. Iwọn patiku to dara, ... -
Iṣuu soda Alginate | 9005-38-3
Awọn ọja Apejuwe Carrageenan jẹ ipele ounjẹ ti a ti tunṣe ti ologbele Kappa Karrageenan (E407a) ti a fa jade lati inu awọn ewe okun Eucheuma cottonii. O ṣe awọn gels thermoreversible ni ifọkansi ti o to ati pe o ni itara pupọ si ion potasiomu eyiti o mu awọn ohun-ini gelling rẹ pọ si. Carrageenan jẹ iduroṣinṣin ni alabọde alkali. Carrageenan jẹ ẹbi ti o nwaye nipa ti ara ti awọn carbohydrates ti a fa jade lati inu okun pupa. -
Gelatin | 9000-70-8
Awọn ọja Apejuwe Gelatin (tabi gelatin) jẹ translucent, ti ko ni awọ, brittle (nigbati o gbẹ), nkan ti o lagbara ti ko ni adun, ti o wa lati inu kolaginni nipataki inu awọ ẹlẹdẹ (tọju) ati awọn egungun ẹran. O ti wa ni lilo nigbagbogbo bi oluranlowo gelling ni ounjẹ, awọn oogun, fọtoyiya, ati iṣelọpọ ohun ikunra. Awọn nkan ti o ni gelatin tabi ti n ṣiṣẹ ni ọna kanna ni a pe ni gelatinous. Gelatin jẹ fọọmu hydrolyzed ti ko ni iyipada ti kolaginni ati pe o jẹ ipin bi ounjẹ. O wa ni som...
