Bota koko Adayeba
Awọn ọja Apejuwe
Bota koko, ti a tun npe ni epo obroma, jẹ awọ-ofeefee, ọra ẹfọ ti o le jẹ ti a fa jade lati inu ẹwa koko.O ti wa ni lo lati ṣe chocolate, bi daradara bi diẹ ninu awọn ikunra, toiletries, ati pharmaceuticals.Cocoa bota ni o ni koko adun ati aroma.Cocoa bota jẹ pataki kan eroja ni Oba gbogbo awọn orisi ti chocolates (funfun chocolate, wara chocolate, sugbon tun dudu chocolate ).Ohun elo yii tẹsiwaju lati jẹ gaba lori agbara ti bota koko. Awọn ile-iṣẹ elegbogi lo awọn ohun-ini ti ara koko koko.Gẹgẹbi ohun ti ko ni majele ni iwọn otutu yara ti o yo ni iwọn otutu ti ara, o jẹ ipilẹ ti o dara julọ fun awọn suppositories oogun.
Sipesifikesonu
| NKANKAN | ITOJU |
| Ifarahan | Fine, free ti nṣàn brown lulú |
| Adun | Adun koko abuda, ko si awọn oorun ajeji |
| Ọrinrin (%) | 5 O pọju |
| Àkóónú ọ̀rá (%) | 4–9 |
| Eeru (%) | 12 Max |
| pH | 4.5–5.8 |
| Apapọ iye awo (cfu/g) | 5000 Max |
| Coliform mpn/ 100g | 30 Max |
| Iwọn mimu (cfu/g) | 100 Max |
| Iwọn iwukara (cfu/g) | 50 Max |
| Shigella | Odi |
| Awọn kokoro arun pathogenic | Odi |
