Lactic Acid | 598-82-3
Awọn ọja Apejuwe
Lactic Acid jẹ kemikali kemikali ti o ni ipa ninu ọpọlọpọ awọn ilana ilana biokemika.Bakannaa ni a mọ bi wara acid, jẹ ẹya kemikali ti o ni ipa ninu ọpọlọpọ awọn ilana ilana biochemical.Ninu awọn ẹranko, L-lactate ti wa ni iṣelọpọ nigbagbogbo lati pyruvate nipasẹ enzyme lactate dehydrogenase. (LDH) ninu ilana ti bakteria lakoko iṣelọpọ deede ati adaṣe. Ko ṣe alekun ni ifọkansi titi ti oṣuwọn iṣelọpọ lactate ti kọja iwọn ti yiyọkuro lactate eyiti o jẹ iṣakoso nipasẹ nọmba awọn ifosiwewe pẹlu: Awọn gbigbe Monocarboxylate, ifọkansi ati isoform ti LDH ati agbara oxidative ti awọn ara. Ifojusi ti lactate ẹjẹ nigbagbogbo jẹ 1-2 mmol / L ni isinmi, ṣugbọn o le dide si ju 20 mmol / L lakoko ṣiṣe ti o lagbara. Ni ile-iṣẹ, bakteria Lactic Acid jẹ ṣiṣe nipasẹ awọn kokoro arun Lactobacillus, laarin awọn miiran. Awọn kokoro arun wọnyi le ṣiṣẹ ni ẹnu; Awọn acid ti wọn ṣe jẹ lodidi fun ibajẹ ehin ti a mọ si caries. Ninu oogun, lactate jẹ ọkan ninu awọn paati akọkọ ti lactate Ringer tabi ojutu lactated Ringer (CompoundSodium Lactate tabi Solusan Hartmann ni UK). Omi iṣọn-ẹjẹ yii ni iṣuu soda ati awọn cations potasiomu, pẹlu lactate ati awọn anions kiloraidi, ni ojutu pẹlu omi distilled ni ifọkansi ki o le jẹ isotonic ni akawe si ẹjẹ eniyan. O jẹ lilo julọ fun isọdọtun omi lẹhin pipadanu ẹjẹ nitori ibalokanjẹ, iṣẹ abẹ, tabi ipalara sisun.
Ohun elo
1. Lactic acid ni ipakokoro ti o lagbara ati ipa mimu-mimu tuntun. O le ṣee lo ninu ọti-waini eso, ohun mimu, ẹran, ounjẹ, ṣiṣe pastry, Ewebe (olifi, kukumba, alubosa perli) pickling ati canning, ṣiṣe ounjẹ, ibi ipamọ eso, pẹlu pH tolesese, bacteriostatic, igbesi aye selifu gigun, akoko, itọju awọ , ati didara ọja;
2. Ni awọn ofin ti seasoning, awọn oto ekan lenu ti lactic acid le mu awọn ohun itọwo ti ounje. Ṣafikun iye kan ti lactic acid si awọn saladi gẹgẹbi saladi, soy sauce ati kikan le ṣetọju iduroṣinṣin ati ailewu ti awọn microorganisms ninu ọja lakoko ti o jẹ ki itọwo dirọ;
3. Nitori acidity kekere ti lactic acid, o tun le ṣee lo bi oluranlowo ekan ti o fẹ fun awọn ohun mimu elege ati awọn oje;
4. Nigbati o ba n ṣe ọti, fifi iye to dara ti lactic acid le ṣatunṣe iye pH lati ṣe igbelaruge saccharification, dẹrọ bakteria iwukara, mu didara ọti, mu adun ọti ati fa igbesi aye selifu. O ti wa ni lo lati ṣatunṣe pH ni oti, nitori ati eso waini lati se idagba ti kokoro arun, mu awọn acidity ati onitura lenu.
5. Adayeba lactic acid jẹ eroja ti o wa ninu awọn ọja ifunwara. O ni itọwo awọn ọja ifunwara ati ipa egboogi-makirobia ti o dara. O ti ni lilo pupọ ni idapọ warankasi yoghurt, yinyin ipara ati awọn ounjẹ miiran, o si ti di oluranlowo ekan ifunwara olokiki;
6. Lactic acid lulú jẹ kondisona ekan taara fun iṣelọpọ ti burẹdi steamed. Lactic acid jẹ acid fermented adayeba, nitorinaa o le jẹ ki akara jẹ alailẹgbẹ. Lactic acid jẹ olutọsọna itọwo ekan adayeba. O ti wa ni lilo fun ndin ati yan ni akara, àkara, biscuits ati awọn miiran ndin onjẹ. O le mu didara ounje dara ati ki o ṣetọju awọ. , fa igbesi aye selifu naa.
7. Niwọn igba ti L-lactic acid jẹ apakan ti awọ ara atorunwa ti o ni itunnu adayeba ti ara, o jẹ lilo pupọ bi moisturizer fun ọpọlọpọ awọn ọja itọju awọ ara.
Sipesifikesonu
| Nkan | Standard |
| Ifarahan | colorless to ofeefee omi |
| Ayẹwo | 88.3% |
| Awọ tuntun | 40 |
| Sitẹrio kemikali ti nw | 95% |
| Citrate, Oxalate, Phosphate, tabi Tartrate | Ti kọja idanwo |
| Kloride | <0.1% |
| Cyanide | <5mg/kg |
| Irin | <10mg/kg |
| Arsenic | <3mg/kg |
| Asiwaju | <0.5mg/kg |
| Aloku lori iginisonu | <0.1% |
| Awọn suga | Ti kọja idanwo |
| Sulfate | <0.25% |
| Eru Irin | <10mg/kg |
| Iṣakojọpọ | 25kg/apo |
Package: 25 kgs / apo tabi bi o ṣe beere.
Ibi ipamọ: Fipamọ ni aaye afẹfẹ, ibi gbigbẹ.
Standards excuted: International Standard.
