Disodium 5′-Ribonucleotides(I+G)
Awọn ọja Apejuwe
Disodium 5'-ribonucleotides, ti a tun mọ ni I + G, Nọmba E635, jẹ imudara adun eyiti o jẹ amuṣiṣẹpọ pẹlu awọn glutamates ni ṣiṣẹda itọwo umami.O jẹ adalu disodium inosinate (IMP) ati disodium guanylate (GMP) ati pe a maa n lo nigbagbogbo nibiti ounjẹ kan ti ni awọn glutamate adayeba (gẹgẹbi ninu ẹran jade) tabi fi kun monosodium glutamate (MSG).O jẹ akọkọ ti a lo ninu awọn nudulu adun, awọn ounjẹ ipanu, awọn eerun igi, crackers, awọn obe ati awọn ounjẹ yara.O jẹ iṣelọpọ nipasẹ apapọ awọn iyọ iṣuu soda ti awọn agbo ogun guanylic acid (E626) ati inosinic acid (E630).
Guanylates ati inosinates ni gbogbo igba ti a ṣe lati ẹran, ṣugbọn apakan tun lati inu ẹja.Wọn ti wa ni bayi ko dara fun vegans ati vegetarians.
Adalu 98% monosodium glutamate ati 2% E635 ni igba mẹrin agbara imudara adun ti monosodium glutamate (MSG) nikan.
| Orukọ ọja | Disodium Tita Ti o dara julọ 5'-ribonucleotides msg akoonu ounje disodium 5 ribonucleotide |
| Àwọ̀ | Funfun Powder |
| Fọọmu | Lulú |
| Iwọn | 25 |
| CAS | 4691-65-0 |
| Awọn ọrọ-ọrọ | Disodium 5'-ribonucleotide,Disodium 5'-ribonucleotide lulú,ounje ite Disodium 5'-ribonucleotide |
| Ibi ipamọ | Tọju ni itura, gbigbẹ, ipo dudu ninu apo ti o ni wiwọ tabi silinda. |
| Igbesi aye selifu | 24 osu |
Išẹ
Disodium 5'-ribonucleotides, Nọmba E635, jẹ imudara adun eyiti o jẹ amuṣiṣẹpọ pẹlu glutamates ni ṣiṣẹda itọwo umami.O jẹ adalu disodium inosinate (IMP) ati disodium guanylate (GMP) ati pe a maa n lo nigbagbogbo nibiti ounjẹ kan ti ni awọn glutamate adayeba (gẹgẹbi ninu ẹran jade) tabi fi kun monosodium glutamate (MSG).O jẹ akọkọ ti a lo ninu awọn nudulu adun, awọn ounjẹ ipanu, awọn eerun igi, crackers, awọn obe ati awọn ounjẹ yara.O jẹ iṣelọpọ nipasẹ apapọ awọn iyọ iṣuu soda ti awọn agbo ogun guanylic acid (E626) ati inosinic acid (E630).
Sipesifikesonu
| Nkan | ITOJU |
| ASSAY(IMP+GMP) | 97.0% -102.0% |
| IPANU LORI gbigbẹ | = <25.0% |
| IMP | 48.0% -52.0% |
| GMP | 48.0% -52.0% |
| GBIGBE | >=95.0% |
| PH | 7.0-8.5 |
| Awọn irin eru (BI Pb) | = <10PPM |
| ARSENIC (Bi) | = <1.0PPM |
| NH4(AMMONIUM) | Awọ ti iwe litmus ko yipada |
| Amino Acid | Ojutu han laisi awọ |
| Awọn agbo ogun miiran ti o ni ibatan ti nucleicacid | Ko ṣe Awari |
| Asiwaju | = <1 ppm |
| Lapapọ kokoro arun aerobic | = <1,000cfu/g |
| Iwukara & m | = <100cfu/g |
| Coliform | Odi/g |
| E.Coli | Odi/g |
| Salmonella | Odi/g |
