Disodium 5′-Ribonucleotides(I+G)
Awọn ọja Apejuwe
Disodium 5'-ribonucleotides, ti a tun mọ ni I + G, Nọmba E635, jẹ imudara adun eyiti o jẹ amuṣiṣẹpọ pẹlu awọn glutamates ni ṣiṣẹda itọwo umami. O jẹ adalu disodium inosinate (IMP) ati disodium guanylate (GMP) ati pe a maa n lo nigbagbogbo nibiti ounjẹ kan ti ni awọn glutamate adayeba (gẹgẹbi ninu ẹran jade) tabi fi kun monosodium glutamate (MSG). O ti wa ni nipataki lo ninu awọn nudulu adun, awọn ounjẹ ipanu, awọn eerun igi, crackers, sauces ati awọn ounjẹ yara. O jẹ iṣelọpọ nipasẹ apapọ awọn iyọ iṣuu soda ti awọn agbo ogun guanylic acid (E626) ati inosinic acid (E630).
Guanylates ati inosinates ni gbogbo igba ti a ṣe lati ẹran, ṣugbọn apakan tun lati inu ẹja. Wọn ti wa ni bayi ko dara fun vegans ati vegetarians.
Adalu 98% monosodium glutamate ati 2% E635 ni igba mẹrin agbara imudara adun ti monosodium glutamate (MSG) nikan.
| Orukọ ọja | Disodium Tita Ti o dara julọ 5'-ribonucleotides msg akoonu ounje disodium 5 ribonucleotide |
| Àwọ̀ | Funfun Powder |
| Fọọmu | Lulú |
| Iwọn | 25 |
| CAS | 4691-65-0 |
| Awọn ọrọ-ọrọ | Disodium 5'-ribonucleotide,Disodium 5'-ribonucleotide lulú,ounje ite Disodium 5'-ribonucleotide |
| Ibi ipamọ | Tọju ni itura, gbigbẹ, ipo dudu ninu apo ti o ni wiwọ tabi silinda. |
| Igbesi aye selifu | 24 osu |
Išẹ
Disodium 5'-ribonucleotides, Nọmba E635, jẹ imudara adun eyiti o jẹ amuṣiṣẹpọ pẹlu glutamates ni ṣiṣẹda itọwo umami. O jẹ adalu disodium inosinate (IMP) ati disodium guanylate (GMP) ati pe a maa n lo nigbagbogbo nibiti ounjẹ kan ti ni awọn glutamate adayeba (gẹgẹbi ninu ẹran jade) tabi fi kun monosodium glutamate (MSG). O ti wa ni nipataki lo ninu awọn nudulu adun, awọn ounjẹ ipanu, awọn eerun igi, crackers, sauces ati awọn ounjẹ yara. O jẹ iṣelọpọ nipasẹ apapọ awọn iyọ iṣuu soda ti awọn agbo ogun guanylic acid (E626) ati inosinic acid (E630).
Sipesifikesonu
| Nkan | ITOJU |
| ASSAY(IMP+GMP) | 97.0% -102.0% |
| IPANU LORI gbigbẹ | = <25.0% |
| IMP | 48.0% -52.0% |
| GMP | 48.0% -52.0% |
| GBIGBE | >=95.0% |
| PH | 7.0-8.5 |
| Awọn irin eru (BI Pb) | = <10PPM |
| ARSENIC (Bi) | = <1.0PPM |
| NH4(AMMONIUM) | Awọ ti iwe litmus ko yipada |
| Amino Acid | Ojutu han laisi awọ |
| Awọn agbo ogun miiran ti o ni ibatan ti nucleicacid | Ko ṣe Awari |
| Asiwaju | = <1 ppm |
| Lapapọ kokoro arun aerobic | = <1,000cfu/g |
| Iwukara & m | = <100cfu/g |
| Coliform | Odi/g |
| E.Coli | Odi/g |
| Salmonella | Odi/g |
