Soy Lecithin | 8002-43-5

Soy Lecithin jẹ eroja iyanu lati ṣafikun si ounjẹ ounjẹ rẹ ati awọn ilana itọju ara. O ni ọpọlọpọ awọn ohun-ini anfani, o si lo bi emulsifier, thickener, stabilizer, preservative, moisturizer, ati emollient. Lecithin le ṣee lo ni fere eyikeyi ohunelo, ati pe o wọpọ ni ounjẹ mejeeji ati awọn ọja ohun ikunra. Lọ́nà ìṣaralóge, ó lè jẹ́ àfikún sí àwọn amúniṣọ̀rọ̀, ìfọ̀rọ̀, fọ́fọ́, fọ́nrán, ìfọṣọ ara, ìfọ́ ẹ̀tẹ̀, àti ọ̀pọ̀lọpọ̀ ọjà míràn. O jẹ yiyan nla si awọn emulsifying miiran ati awọn aṣoju imuduro, diẹ ninu eyiti o wa lati awọn orisun petrochemical. Fun lilo ounjẹ, lecithin nigbagbogbo ni a rii ni chocolate, awọn ọja ti a yan, wiwọ saladi, ati ọpọlọpọ awọn ounjẹ ti a pese sile.