7758-16-9 | Sodium Acid Pyrophosphate (SAPP)
Awọn ọja Apejuwe
Funfun lulú tabi granular; Ojulumo iwuwo 1.86g / cm3; Tiotuka ninu omi ati insoluble ni ethanol; Ti ojutu olomi rẹ ba jẹ kikan papọ pẹlu acid inorganic ti a fomi, yoo jẹ hydrolyzed sinu Phosphoric Acid; O jẹ hygroscopic, ati nigbati o ba gba ọriniinitutu yoo di ọja pẹlu hexahydrate; Ti o ba jẹ kikan ni iwọn otutu ti o ga ju 220 ℃, yoo jẹ jijẹ sinu iṣuu soda metaphosphate.
Gẹgẹbi oluranlowo iwukara o ti lo si awọn ounjẹ ounjẹ sisun lati ṣakoso iyara bakteria; Nigbati a ba lo si awọn nudulu lẹsẹkẹsẹ, o le kuru akoko atunto omi ki o yago fun ifaramọ ati mushiness ti awọn nudulu; Nigbati a ba lo si awọn crackers tabi awọn akara oyinbo, o le fa akoko bakteria kuru, dinku idinku, jẹ ki aaye la kọja ni ilana ti o dara ati nitorinaa gigun igbesi aye selifu.Sodium Acid Pyrophosphate jẹ anhydrous, funfun powdered solid. o le lo bi oluranlowo lilọ ati Sequestrant, eyiti o ni ibamu pẹlu sipesifikesonu ti GB 25567-2010, FCC, EC Ilana fun awọn afikun ounjẹ. Iyẹfun funfun tabi granular;Iwọn ibatan 1.86g/cm3;Tiotuka ninu omi ati insoluble ni ethanol; Ti ojutu olomi rẹ ba jẹ kikan papọ pẹlu acid inorganic ti a fomi, yoo jẹ hydrolyzed sinu phosphoric acid; O jẹ hydroscopic, ati nigbati o ba gba ọriniinitutu yoo di ọja pẹlu hexa-hydrates; Ti o ba jẹ kikan ni iwọn otutu ti o ga ju 220 ° C, yoo jẹ jijẹ sinu iṣuu soda meta fosifeti.
Ohun elo
Lo bi acidity- adjuser, emulsifier, compplexing, faagun oluranlowo ni ile ise ounje. Ti a lo bi oluranlowo iwukara, ti a lo fun yan ounjẹ, lati ṣakoso iyara bakteria; Fun awọn nudulu, o le dinku akoko isunmi ti ọja ti o pari, ki o jẹ ki awọn nudulu ko ni alalepo tabi rotten; Ti a lo ninu awọn biscuits ati awọn akara oyinbo, o le fa akoko bakteria kuru, dinku oṣuwọn fifọ ọja, tu awọn ela daradara, ki o si fa akoko ipamọ naa gun.
Sipesifikesonu
| Nkan | ITOJU |
| Na2H2P2O7 | 95.0% MI |
| Irisi | ILU FUNFUN |
| OMI ALAYE | 1.0% Max |
| ARSENIC( AS) | Iye ti o ga julọ ti 3PPM |
| IPANU LORI gbigbẹ | 0.5% Max |
| CADMIUM (PPM) | 1 Max |
| LEAD (PPM) | 4 Max |
| MERKURY (PPM) | 1 Max |
| IRIN ERU(PB) | Iye ti o ga julọ ti 15PPM |
| FLUORID(PPM) | 10 Max |
| PH iye | 3.5-4.5 |
