Neohesperidin Dihydrochalcone ｜ 20702-77-6
Apejuwe ọja:
Neohesperidin dihydrochalcone, nigbami tọka si nirọrun bi neohesperidin DC tabi NHDC, jẹ aladun atọwọda ti o wa lati osan.
Ni awọn ọdun 1960, nigbati awọn onimo ijinlẹ sayensi Amẹrika n ṣiṣẹ lori ero kan lati dinku itọwo kikorò ninu oje osan, neo hesperidin ti ni itọju pẹlu potasiomu hydroxide ati ipilẹ agbara miiran nipasẹ hydrogenation catalytic lati di NHDC. Labẹ ifọkansi to ṣe pataki ati awọn abuda iboju kikoro, ifọkansi aladun jẹ awọn akoko 1500-1800 ti o ga ju ti gaari lọ.
Neohesperidin dihydrochalcone (NEO-DHC) jẹ iṣelọpọ nipasẹ itọju kemikali ti neohesperidin, paati kikorò ti peeli citrus ati pulp, gẹgẹbi osan kikorò ati eso-ajara. Botilẹjẹpe o wa lati iseda, o ti ṣe iyipada kemikali, nitorinaa kii ṣe ọja adayeba. DHC tuntun ko ṣẹlẹ ni iseda.
Ohun elo:
European Union fọwọsi lilo NHDC bi ohun adun ni 1994. Nigba miiran a sọ pe NHDC ni a mọ bi imudara adun ailewu nipasẹ Association of Flavor and Extract Manufacturers, ẹgbẹ iṣowo ti ko ni iduro labẹ ofin.
O munadoko paapaa ni boju-boju kikoro ti awọn agbo ogun miiran ninu osan, pẹlu limonin ati naringin. Ni ile-iṣẹ, o yọ neohesperidin jade lati awọn ọsan kikorò ati hydrogenates lati mura NHDC.
A mọ ọja naa lati ni ipa amuṣiṣẹpọ to lagbara nigba lilo pẹlu awọn adun atọwọda miiran bi aspartame, saccharin, acetylsulfonamide ati cyclocarbamate, ati awọn oti suga bii xylitol. Lilo NHDC ṣe alekun imunadoko ti awọn aladun wọnyi ni awọn ifọkansi kekere, lakoko ti awọn aladun miiran nilo awọn oye kekere. Eleyi pese iye owo-ndin.O tun mu awọn yanilenu ti piglets. Nigba fifi awọn afikun kikọ sii.
O jẹ pataki ni pataki fun imudara awọn ipa ifarako (ti a mọ ni ile-iṣẹ bi “ẹnu ẹnu”). Apẹẹrẹ eyi ni “ipara” ti a rii ninu awọn ọja ifunwara, gẹgẹbi wara ati ipara yinyin, ṣugbọn o tun jẹ lilo pupọ ni awọn ọja kikoro nipa ti ara miiran.
Awọn ile-iṣẹ elegbogi fẹran ọja lati dinku itọwo kikorò ni fọọmu egbogi ati lo ninu ifunni ẹranko lati kuru awọn akoko ifunni.
