Matcha Powder

Matcha, tun sipeli maccha, ntokasi si finely milled tabi itanran lulú alawọ ewe tii. Ayẹyẹ tii Japanese jẹ awọn ile-iṣẹ lori igbaradi, sìn, ati mimu ti matcha. Ni awọn akoko ode oni, matcha tun ti wa lati lo lati ṣe adun ati awọn ounjẹ adun gẹgẹbi mochi ati soba nudulu, yinyin ipara tii alawọ ewe ati ọpọlọpọ wagashi (ohun-ọṣọ Japanese). Matcha jẹ ilẹ-ilẹ ti o dara, ti o ni erupẹ, tii alawọ ewe ti o ga julọ ati pe kii ṣe kanna bi iyẹfun tii tabi tii tii alawọ ewe. Awọn idapọ ti matcha ni a fun ni awọn orukọ ewi ti a npe ni chamei ("awọn orukọ tii") boya nipasẹ awọn ohun ọgbin ti o njade, itaja tabi ẹlẹda. ti parapo, tabi nipasẹ awọn sayin titunto si ti kan pato tii atọwọdọwọ. Nígbà tí a bá dárúkọ ìdàpọ̀ kan láti ọwọ́ ọ̀gá àgbà ti ìlà ìdílé ayẹyẹ tii kan, ó di mímọ̀ gẹ́gẹ́ bí konomi ọ̀gá, tàbí àdàpọ̀ olójúrere.A ń lò ó ní castella, manjū, àti monaka; bi ohun topping fun kakigori; adalu pẹlu wara ati suga bi ohun mimu; ti a si dapo pelu iyo a si lo lati fi adun tempura sinu adalu ti a mo si matcha-jio. Wọ́n tún máa ń lò ó gẹ́gẹ́ bí adùn nínú ọ̀pọ̀ ṣokoláìsì ara Ìwọ̀ Oòrùn, suwiti, àti àwọn oúnjẹ ajẹkẹ́jẹ̀ẹ́, gẹ́gẹ́ bí àkàrà àti pastries (pẹlu awọn yipo Swiss ati cheesecake), kukisi, pudding, mousse, ati yinyin ipara alawọ ewe tii. Ipanu Japanese Pocky ni ẹya matcha-flavoured. Matcha le tun dapọ si awọn iru tii miiran. Fun apẹẹrẹ, a fi kun si genmaicha lati ṣe ohun ti a npe ni matcha-iri genmaicha (itumọ ọrọ gangan, iresi brown sisun ati tii alawọ ewe pẹlu matcha ti a fi kun). eyiti o ṣe afihan “Green Tii Lattes” ati awọn ohun mimu ti o ni adun matcha lẹhin ti matcha di aṣeyọri ni awọn ipo ile itaja Japan wọn. Gẹgẹbi ni Japan, o ti di awọn lattes, awọn ohun mimu yinyin, milkshakes, ati awọn smoothies. A nọmba ti cafes ti ṣe lattes ati iced ohun mimu lilo matcha lulú. O tun ti dapọ si awọn ohun mimu ọti-lile gẹgẹbi awọn ọti-lile ati paapaa awọn ọti tii alawọ ewe matcha.