Gellan gomu | 71010-52-1
Awọn ọja Apejuwe
Gum Arabic, ti a tun mọ ni Acacia Gum, chaar gund, char goond, tabi meska, jẹ gomu adayeba ti a ṣe ti oje lile ti a mu lati awọn eya meji ti igi acacia; Acacia senegal ati Acacia seyal. Awọn gomu jẹ ikore ni iṣowo lati awọn igi igbẹ jakejado Sahel lati Senegal ati Sudan si Somalia, botilẹjẹpe itan-akọọlẹ ti gbin ni Arabia ati Iwọ-oorun Asia.
Gum Arabic jẹ adalu eka ti glycoProteins ati polysaccharides. O jẹ itan-akọọlẹ orisun ti awọn sugars arabinose ati ribose, mejeeji ti a ti ṣawari akọkọ ati ti o ya sọtọ lati ọdọ rẹ, ati pe wọn fun orukọ rẹ.
Gum arabic jẹ lilo nipataki ni ile-iṣẹ ounjẹ bi imuduro. Gum arabic jẹ eroja bọtini ni lithography ibile ati pe o lo ni titẹ, iṣelọpọ kikun, lẹ pọ, ohun ikunra ati ọpọlọpọ awọn ohun elo ile-iṣẹ, pẹlu iṣakoso viscosity ni awọn inki ati ni awọn ile-iṣẹ asọ, botilẹjẹpe awọn ohun elo ti ko gbowolori ni idije pẹlu rẹ fun ọpọlọpọ awọn ipa wọnyi.
Lakoko ti gum arabic ti wa ni iṣelọpọ ni bayi ni okeene jakejado Sahel Afirika, o tun jẹ ikore ati lilo ni Aarin Ila-oorun. Fún àpẹrẹ, àwọn ará Lárúbáwá máa ń lo gọ́ọ̀mù àdánidá láti ṣe ajẹjẹẹ́jẹẹ́ tí ó tù, tí ó dùn, àti adùn bíi gelato.
Sipesifikesonu
| NKANKAN | ITOJU |
| Ifarahan | Pa-funfun si granular Yellowish tabi lulú |
| Òórùn | Olfato ti ara ẹni, ko si oorun |
| Viscosity (Brookfield RVT, 25%, 25℃, Spindle #2, 20rpm, mPa.s) | 60-100 |
| pH | 3.5-6.5 |
| Ọrinrin (105 ℃, 5h) | 15% ti o pọju |
| Solubility | Tiotuka ninu omi, insoluble ni ethanol |
| Nitrojini | 0.24% - 0.41% |
| Eeru | 4% ti o pọju |
| Insoluble ni Acid | 0.5% ti o pọju |
| Sitashi | Odi |
| Dannin | Odi |
| Arsenic (Bi) | 3ppm ti o pọju |
| Asiwaju (Pb) | 10ppm o pọju |
| Awọn irin Heavy | 40ppm ti o pọju |
| E.Coli/ 5g | Odi |
| Salmonella / 10g | Odi |
| Apapọ Awo kika | 1000 cfu/ g Max |
