Calcium Propionate | 4075-81-4
Awọn ọja Apejuwe
Gẹgẹbi Awọn olutọju onjẹ, o jẹ atokọ bi nọmba E 282 ninu Codex Alimentarius. Calcium Propionate ni a lo bi itọju ni ọpọlọpọ awọn ọja, pẹlu ṣugbọn kii ṣe opin si akara, awọn ọja didin miiran, ẹran ti a ti ni ilọsiwaju, whey, ati awọn ọja ifunwara miiran. Ni ogbin, o ti lo, laarin awọn ohun miiran, lati se wara iba ni malu ati bi a kikọ sii afikun Propionates idilọwọ microbes lati producing awọn agbara ti won nilo, bi benzoates ṣe. Sibẹsibẹ, ko dabi awọn benzoates, propionates ko nilo agbegbe ekikan.
Calcium propionate ni a lo ninu awọn ọja ile akara bi oludena mimu, ni igbagbogbo ni 0.1-0.4% (botilẹjẹpe ifunni ẹranko le ni to 1%). Ibajẹ mimu jẹ iṣoro pataki laarin awọn alakara, ati awọn ipo ti o wọpọ ni wiwa ni awọn ipo to dara julọ fun idagbasoke mimu. Calcium propionate (pẹlu propionic acid ati Sodium Propionate) ni a lo bi ohun itọju ninu akara ati awọn ọja ti a yan. O tun waye nipa ti ara ni bota ati diẹ ninu awọn orisi ti warankasi. Calcium propionate n tọju akara ati awọn ọja ti a yan lati ibajẹ nipasẹ idilọwọ mimu ati idagbasoke kokoro-arun. Botilẹjẹpe o le ni aniyan nipa imọran lilo itọju ni ounjẹ, ni apa isipade, dajudaju o fẹ lati jẹ kokoro-arun tabi akara ti o ni mimu.
Sipesifikesonu
| Nkan | ITOJU |
| Ifarahan | Funfun Powder |
| Ayẹwo | 99.0 ~ 100.5% |
| Isonu lori Gbigbe | =< 4% |
| Acidity ati Alkalinity | = <0.1% |
| PH (Ojutu 10%) | 7.0-9.0 |
| Ailopin ninu Omi | = <0.15% |
| Awọn irin Heavy (gẹgẹbi Pb) | = <10 ppm |
| Arsenic (bii Bi) | = <3 ppm |
| Asiwaju | = <2 ppm |
| Makiuri | = <1 ppm |
| Irin | = <5 ppm |
| Fluoride | = <3 ppm |
| Iṣuu magnẹsia | = <0.4% |
